zeytinyagli kabak dolmasi Zeytinyağlı kabak dolması

Kabak sevmeyenler için pek iç açıcı tarif olmasada, lezzet ötesi müthiş tadıyla sevenlerin beğenisini toplayacağına eminiz şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler

  • 1 adet biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 orta boy soğan
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • 5 adet kabak
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 adet limon (Tercihe göre yarım limonun suyu da olabilir)

Zeytinyağlı kabak dolması tarifi

Kabakları ortadan ikiye ayırıp oyun ve bu arada yarım su bardağı zeytinyağında fıstığı hafifçe kavurup, ince ince kıydığınız soğanları ve biberi ekleyiniz. Kısık ateşte hafif kavurduktan sonra ayıklayıp yıkadığınız pirinci de katıp kavurun. Rendelenmiş domates, salça, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip yarım su bardağı suyu da koyup karıştırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Piştikten sonra 1 limon suyunu harca ilave edip karıştırın. Harcınızı oyulmuş kabaklara sıkıştırmadan doldurun. Tencereye dizdikten sonra, dolmaların yarısını geçecek şekilde su katıp, kaynadıktan sonra kısık ateşte 50-60 dakika pişirin.

Aramalar:


Diğer Konularımız

Zeytinyağlı kabak dolması için 5 Yorum yapıldı

  1. Meymenet yoksunu bir günü akşam yemeğinde kabak dolması fiyaskosuyla taçlandıran anneme buradan teşekkürü bo…. öf yazmaya bile sıkıldım

  2. Kabak çiçeği dolması hımm nefis bir tad.. neden sadece yılın bu zamanlarında yiyebiliyoruz? İsveçli bilim adamları duruma el atsın :-)

  3. ZEYTİNYAĞLILAR: Kısır, Cevizli Kabak, İmam Bayıldı, Biber Dolması, Yoğurtlu Semizotu, Yoğurtlu hafif Amerikan Salatası

  4. Midye dolma,kalamar tava,Midye tava, kabak çiçeği dolması ,deniz borulcesi, yengeç CENNETTEYİM

  5. kabak dolması yaparken ellerimi saran sakızsı sıvı bir tabak kırmama sebep oldu, yoksa ben sakar filan değilimdir yani




Zeytinyağlı kabak dolması için Yorum Yapın