yumurtali ispanak kavurma Yumurtalı ıspanak kavurma

Malzemeler

Faydasını saymakla bitiremediğimiz ıspanak çocukluk dönemlerimizde pek hoşlaşmadığımız bir yemekti bu nedenden ötürü annelerimiz ıspanakları farklı şekillerde yaparak bizlere sevdirmeye çalışırlardı sıradaki yemeğimizde o yemeklerden birtanesi olan yumurtalı ıspanak kavurma

  • Yarım Kg ıspanak
  • 3-4 adet yumurta
  • Sıvıyağ
  • kırmızı pul biber, tuz
  • 2 Adet orta boy soğan

Yumurtalı ıspanak kavurma tarifi

Ispanakları temizleyip yıkadıktan sonra ince ince doğrayın ve soğanlarınızı da yemeklik şekilde doğrayın.Daha sonra tencereninizi ocağa alarak ısıtın ve soğanı kavurmanıza yetecek kadar sıvıyağı tencereye alarak yağı da ısıtın.Soğanları ısınmış yağa ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Doğradığınız ıspanaklardan tutam tutam alarak kavrulan soğanlara ekleyin ve ıspanaklar diriliklerini kaybedinceye kadar kavurun. Tuzunu ekleyin.Ispanaklar kavrulunca yumurtaları üzerine kırıp çatal yardımıyla hafifçe dağıtın.Tencerenin kapağını kapatın ve yumurtalar katılaşıncaya kadar pişirin.Üzerine pulbiber serperek servis yapın afiyet olsun…

Aramalar:


Diğer Konularımız




Yumurtalı ıspanak kavurma için Yorum Yapın