yumurta kapama hosmerin Yumurta Kapama (Höşmerin)

Sabah kahvaltılarında değişik tatlar arayanlar için şahane bir tarifdir…

Malzemeler

  • Tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • Tuz

Yumurta Kapama tarifi

Yumurtalar haşlanır ve haşlandıktan sonra kabukları soyulup uzunlamasına ikiye kesilir daha sonra tavada tereyağı eritilir. (Tereyağında ölçü yazmadık. Eğer banıp yemesini seviyorsanız biraz bol eritebilirsiniz tercih size ait.) Yumurtalar tavaya yerleştirilir. Tuz serpilir. 5 dk. sonra ocaktan alınır. Servis yapılır. Bu tarif 3 kişiliktir. Kişi sayısına göre yumurta sayısını artırabilirsiniz.

Not: Höşmerim deyince herkesin aklına tatlı gelecektir. Ama bizim buralarda (Denizli – Serinhisar – Yatağan) buna da höşmerim diyoruz. Anlaşılabilir olması açısından yumurta kapama dedim. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmesi.. O kızaran tereyağına banıp mis gibi yemesi..

Aramalar:

Diğer Konularımız




Yumurta Kapama (Höşmerin) için Yorum Yapın