sebzeli kusbasi etli guvec Sebzeli kuşbaşı etli güveç

Her mutfakta pişmesi gereken lezzetli bir yemek olduğu kadar hazmı ve sindirimi kolaydır, bu tarifi yapmanızı şiddetle tavsiye ederiz…

Malzemeler

  • Tuz, pul biber, karabiber
  • 500 gr kuşbaşı et
  • 2 adet patates
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • 3 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 adet patlıcan

Sebzeli kuşbaşı etli güveç tarifi

Yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağda kavurun ve yeterince kavurduktan sonra küçük olarak doğranmış kuşbaşı etleri de ilave edin.Daha sonra domateslerin kabuğunu soyduktan sonra doğrayın, aynı şekilde patates ve patlıcanı da küp küp doğradıktan sonra biberlerle birlikte kavurduğumuz etlerin üzerine ilave edin. Sarımsakları ve baharatları da ekledikten sonra bir su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve 3-5 dk kadar pişirin. İyice karıştırdıktan sonra küçük güveç kaplarına yerleştirin. Salçayı sıcak suda ezerek, sebzelerin üzerine gelecek kadar dökün. Güveçlerin üzerini  alüminyum folyo ile kapatarak fırın tepsisine yerleştirin ve 160derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin, kenarından pişip pişmediğini kontrol ederek süreyi duruma göre uzatabilirsiniz.

Not: Sebzeleri aynı şekilde hepsini çiğden harmanlayıp, kaplara doldurarak da pişirebilirsiniz. Biz kavurarak yapmayı tercih ediyoruz.

Aramalar:


Diğer Konularımız

Sebzeli kuşbaşı etli güveç için 4 Yorum yapıldı

  1. Bir etli güveç yapmışım ki anneme seni alan yaşadı dedirtmişim kahretsin cok iyiyim ya :):):)

  2. İftar için ;fırında güveç,etli pide,hoşaf, salata ve sütlaç Allah’ım verdiğin nimetlere hamd olsun

  3. acaba bu tarifiteki sebzeleri kup sekilde kesip kizartip yapsak nasil olur? vede guvecte degilde bir borcamin icinde olsa nasil olur?

  4. Güvecin verdiği lezzeti vermez ozaman.




Sebzeli kuşbaşı etli güveç için Yorum Yapın