firinda tavuklu karnabahar Fırında Tavuklu Karnabahar

Malzemeler

  • 1 adet ufak karnabahar

Tavuklu harç için:

  • Tuz, karabiber
  • 2 diş sarımsak
  • 300gr beyaz göğüs eti
  • 1 cay kaşığı pul biber
  • konserve domates
  • 1 tatli kaşığı salça
  • 2 tane yeşil biber

Beşamel Sos için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1.5 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un

Fırında tavuklu karnabahar tarifi

Karnabaharları az haşlayıp bir bor cam’ın altına yerleştirin. Daha sonra bir teflon tavada tavukları ince şerit halinde kesip az yağda soteleyin, tüm malzemeleri ekleyip 5-10dk pişirin (konserve domateslerini rendeleyin).
Farklı bir tencerede beşamel sos hazırlayın aynı zamanda pişirdiğiniz tavuk karışımını karnabaharların üzerine eşit şekilde yayıyoruz, hazırladığımız beşamel sosu tavukların üzerine yayıp fırına verip 30dk/180° fırında pişiriyoruz.  Fırından çıkartmadan 5dk önce üzerine kaşar peyniri serpip tekrar fırına verip 5 dk daha pişiriyoruz ve servis tabağına alabiliriz…

Beşamel sosun tarifi

Bir tavaya margarini alıp üzerine unu ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Karışım koyulaşıp pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Böylece topaklanmadan beşamel sosunu hazırlıyoruz.

Aramalar:

Diğer Konularımız




Fırında Tavuklu Karnabahar için Yorum Yapın