evde pideli kofte Evde pideli köfte

Beğenerek yediğiniz pideli köfteyi sizlerde evinizde kolayca yapabilir yanında domates ve biberle servis yapabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler

  • 6-7 dal kıyılmış maydanoz
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz, karabiber
  • 3 dilim pide
  • 4-5 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet kabak
  • 750 gram dana kıyma
  • 1’er adet yumurta ve küçük soğan

Sosu için:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı ılık su, tuz
  • Sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı salça

Evde pideli köfte tarifi

Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine yumurtayı kırın. Soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Ekmek içlerinin kabuklarını alıp suda bekletin ve elinizle sıkarak suyunu süzün.
Kıymanın üzerine, soğanı, ekmek içlerini, maydanozu tuz ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun. İrice oval köfteler hazırlayıp kızartın. Kırmızı biber, soğan ve kabağı soteleyin. Ayrı bir yerde tereyağı, salça ve unu birkaç dakika birlikte kavurun. Üzerine suyu katıp, bir-iki taşım kaynatın ve köftelerin üzerine gezdirin. Pideleri servis tabağına alıp üzerine sebze ve köfteleri koyup sıcak sıcak ikram edin.

Aramalar:

Diğer Konularımız

Evde pideli köfte için 4 Yorum yapıldı

  1. Onu bunu bırakında pideli köfte yerken köftem yere düşse kıyameti kopartırım

  2. Bize her yer sarma, dolma, tavuklu pilav, karnıyarık, analı kızlı, adana, antep tava, iskender, pideli köfte, kokoreç, karpuz, kavun, üzüm.

  3. akşam Amerika’lı dostlarıma yaptığm pideli köfte harika olmuştu. En kısa zamanda yine yapacağım:)

  4. Günübirlik bursa pideli köfte ))




Evde pideli köfte için Yorum Yapın