cilbir Çılbır

Tarifi basit yapılışı kolay bir yemektir.Değişiklik arıyanlara önerilir…

Malzemeler

  • tuz
  • 2 kaşık tereyağı
  • 4 yumurta
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Çılbır tarifi

Fazla derin olmayan bir tencereye suyu koyun ve su kaynamaya başlayınca tuz ilave edin daha sonra yumurtaları teker teker, suya yakın tutarak kırın. Yumurtalar 5 dakika piştikten sonra kevgir ile servis tabağına alınız. Üzerine yağda kavrulmuş peynir ya da tereyağlı kırmızı biberli sos dökün.

Not: Yumurtaların üzerine sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt döküp, tereyağlı kırmızı biberli sos gezdirebilirsiniz…

Aramalar:

Diğer Konularımız

Çılbır için 3 Yorum yapıldı

  1. Çılbır nasıl bir yemektir ağa adını bile duyunca tüylerim diken diken oluyor. Yenir mi lan o!

  2. Herşey yapılabilir bir yumurtadan; krep örneğin, çılbır mesela.

  3. Çılbır, koruk suyu, demirhindi şerbeti, pastırmalı yumurta unutmaya başladığımız lezzetler. Nacizane yaşatmaya çalışıyorum:)




Çılbır için Yorum Yapın